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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶(ch二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗á)量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中(zhōng)国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓茶(chá)的朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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